En los últimos años la chufa y la horchata han dejado de ser patrimonio exclusivo del verano para pasar a consumirse en cualquier momento del año gracias a los diferentes productos que se elaboran con estas materias primas: licores, repostería, miel con chufas, cerveza, chocolate, pates...

Ahora, con la aparición del turrón de chufa de Valencia, por primera vez la chufa tendrá un papel protagonista en la mesa estas navidades.

Este novedoso turrón está elaborado a base de harina de chufa de Valencia y almendra marcona y ha sido fabricado por la empresa turronera artesana de Xixona Hijos de Manuel Picó Llorens para la firma valenciana Món Orxata. El producto dispone de la certificación de la Denominación de Origen que garantiza que está elaborado con auténtica chufa de Valencia.

Las empresas prevén que el producto tenga gran aceptación entre el público y que la novedad impulse la compra, pero que su sorprendente sabor consolide las ventas y haga que el consumidor repita.

Para Yolanda Morán, del equipo Món Orxata, "estamos muy satisfechos con el resultado del producto y consolida nuestra apuesta por la innovación en un producto tan tradicional y genuino como es la chufa de Valencia".