• Cogemos la harina y la ponemos en un bol y añadimos el sobre de levadura, el azúcar, la sal, el huevo previamente batido, la mantequilla en pomada y la horchata y lo amasamos hasta que se haga una bola elástica y compacta, (yo la masa la he amasado primero líquidos y luego sólidos y ha salido igual que si lo hubiera hecho de la forma que explico) 
• Engrasamos todo el molde y ponemos la masa dentro del molde.
• Cogemos el molde con la masa y lo ponemos dentro de la cubeta, tapamos con la tapa de cristal o con la tapa negra con válvula abierta y lo dejamos dentro como 1 hora u hora y media ,por lo menos hasta que la masa doble el volumen.
• Cuando la masa haya doblado el volumen lo dejamos tapado con la tapa de cristal o con la tapa negra con válvula abierta y seleccionamos menú horno a 150º durante 50 minutos.
• Cuando esté, lo sacamos y dejamos enfriar.

 El Pan de Horchata de Chufa de Valencia es una creación de Kisa. 

Enlace a la receta en su blog Cocinando con Kisa