Se presenta el Día de la Horchata y la Chufa de Valencia

27/06/2017
El evento organizado por el Consejo Regulador de la D.O. Chufa de Valencia tendrá lugar el sábado 8 de julio en la Plaza del Ayuntamiento de Valencia

La Horchata y la Chufa de valencia protagonistas de unas Jornadas Gastronómicas en pleno corazón del parque Natural de la Albufera

19/06/2017
• El restaurante Nou Racó y la empresa valenciana Horchatas HISC unen su pasión por la cocina mediterránea y la horchata para elaborar un menú temático que se podrá disfrutar del 22 al 25 de junio

Presentación “Estudio químico-nutricional de la horchata de chufa”

15/05/2017
Los resultados científicos van a revolucionar el conocimiento de la horchata.

La Falla Arxiduc Carles – Músic Gomis se proclama vencedora de la X edición de los “Premis D.O. Xufa de València”

16/03/2017
•La Falla Arxiduc Carles –Músic Gomis, de sección Segunda, se lleva los 200 litros de horchata con que estaba dotado el primer premio. • El 2er premio recae en la Falla Plaça del Arbre. • La Falla Duc de Gaeta – Pobla de Farnals consigue el tercer premio.

Una empresa valenciana lanza el Bombón Valenciano

14/03/2017
• La empresa Hijos de Salvador Costa propone sustituir en el tradicional café bombón la leche condensada por la horchata concentrada • Esta empresa centenaria es la única compañía del mundo que elabora horchata concentrada.