El Ministro de Agricultura visita la Denominación de Origen Chufa de Valencia

15/01/2019
•El presidente del Consejo Regulador, así como otros miembros del consejo se reunieron con Luis Planas y le trasladaron los problemas que afectan al sector. • El Ministro tomó nota y se comprometió a dar respuesta a las demandas de la Denominación de Origen.

La Denominación de Origen Chufa de Valencia responde a los ingleses: “This is Horchata”

21/12/2018
Ante el furor que ha causado en Reino Unido el descubrimiento de la “nueva leche vegana”, la D.O. Chufa de Valencia responde a los ‘descubridores’ con un divertidísimo video

Comienza la campaña de recolección de la chufa de Valencia

10/12/2018
•El inicio de la recolección se ha visto retrasado más de un mes por las torrenciales lluvias de octubre y noviembre. •Se espera que se mantenga el precio récord de 80 céntimos/kilo de chufa tierna para una producción que superará los 8.5 millones de kilos chufa tierna. •Los datos de superficie cultivada muestran el incremento de cerca del 11% para uno de los cultivos más seguros de la huerta de Valencia.

L’Obrador de Bou gana el premio EcoeLabora 2018 por su compromiso con el cultivo ecológico de Chufa de Valencia

19/11/2018
L’Obrador de Bou ha sido ganador en la modalidad “Generación y difusión del conocimiento e innovación en restauración ecológica”

LA UNIVERSIDAD DE BARCELONA ESTUDIA EL POTENCIAL DE LA CHUFA DE VALENCIA PARA LA MEJORA Y PROTECCIÓN DE LA BARRERA INTESTINAL

17/10/2018
• El grupo de Transporte Intestinal y Función Epitelial de Barrera (TIFEB) de la Universidad de Barcelona ha iniciado un proyecto de investigación para determinar el efecto de la chufa en la mejora y protección de la barrera intestinal. • El estudio se llevará a cabo en la Facultad de Farmacia y Ciencias de la Alimentación de la Universidad de Barcelona.