Chufa de Valencia
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Latte de hibisco y horchata de chufa de Valencia

22/05/2019

Ingredientes

  • 1 taza de horchata de chufa de Valencia

  • 1 cucharadita de remolacha en polvo

  • 1 cucharadita de flor de hibisco seca

  • 2 cucharaditas de azúcar de coco

  • 1 cucharada de ralladura de limón

  • ¼ cucharadita de canela

  • 15 gramos de mantequilla

Elaboración

  1. Hervimos ½ taza de agua y añadimos las flores de hibisco para infusionar durante 5 minutos.
  2. Calentamos la horchata sin que llegue a hervir.
  3. Colamos las flores de hibisco una vez hecha la infusión.
  4. En una batidora añadimos todos los ingredientes y batimos durante 1 minuto a máxima potencia.
 
 
 
  La "Latte de hibisco y horchata de chufa de Valencia" es una creación de Julia Goncalvo